BIO oslí mléko nepasterizované – sušené mrazem

Detailní popis produktu

BIO oslí mléko nepasterizované – sušené mrazem

Oslí mléko patří k nejvzácnějším mlékům na světě – a to nejen svou cenou, ale i výživovou hodnotou. Kvůli extrémně nízké výnosnosti (oslice dávají jen malé množství mléka) a náročnému způsobu sběru je dnes vůbec nejdražším dostupným mlékem na trhu.

Zároveň je ze všech savčích mlék nejpodobnější lidskému mateřskému mléku – dokonce ještě více než mléko opic, zeber, koní či koz. Má velmi podobný nutriční profil, ale s nižším obsahem tuku, což z něj činí lehce stravitelnou "odlehčenou" verzi mateřského mléka.

Co ho dělá tak výjimečným?

• Obsahuje ultralehké bílkoviny, enzymy jako muramidáza (lysozym), laktoferin, vzácné alkylglyceroly a vysoké množství mléčných sacharidů.
• Najdeme v něm i unikátní prebiotika podobná HMO (oligosacharidy z lidského mléka), která podporují zdravou střevní mikroflóru.
• Svým složením je překvapivě srovnatelné s kolostrem, pokud jde o obsah imunitních látek.
• Navíc má alkalické pH (7,4–8), což je další benefit pro vnitřní rovnováhu těla.
• Díky těmto vlastnostem má oslí mléko zcela výjimečné postavení mezi všemi druhy mléčné výživy, které kdy lidstvo používalo.

Jediné svého druhu: BIO, nepasterizované a šetrně zpracované

Toto oslí mléko je naprostý unikát. Jde o jediné organické oslí mléko na trhu, které je:

• nepasterizované,
• sušené mrazem (kryodesikací),
• celoročně z pastvy,
• a balené ve fialovém skle Miron pro maximální ochranu bioaktivních látek.

Podle evropských předpisů nelze prodávat zcela syrové oslí mléko k lidské spotřebě. Přesto se ve spolupráci s veterinární stanicí a laboratoří na Azorech podařilo vytvořit unikátní "bleskově termizovaný" proces, který je extrémně šetrný – zachovává živé enzymy (např. lysozym), laktoferin a imunoglobuliny téměř v plné síle.
Tento postup je běžný u tzv. "sýrů ze syrového mléka" a narozdíl od klasické pasterizace mléko neznehodnocuje.

Proč je to důležité?
Pasterizace by v případě oslího mléka zničila většinu jeho cenných složek – stejně jako se to děje u kolostra.
Zůstalo by jen sladké, drahé mléko bez většího účinku, které by bylo třeba dávkovat ve vysokém množství a přesto by postrádalo efekt. Takové mléko není vhodné ani jako náhrada mateřského mléka, ani jako funkční imunonutrice.

Díky extrémně šetrnému zpracování, které prošlo testováním a ověřením, si tento produkt zachovává všechny klíčové bioaktivní látky, pro které má smysl oslí mléko vůbec užívat – ať už jde o děti, dospělé, seniory nebo osoby s oslabenou imunitou.

Proč běžně pasterizované oslí mléko ztrácí smysl?

Při běžné pasterizaci dochází k zásadní denaturaci bioaktivních látek – tedy těch, které dělají oslí mléko tak výjimečným. Zmizí enzymy, imunoglobuliny i další funkční složky s léčivým účinkem. Výsledkem je jen drahý sladký nápoj s laktózou, který postrádá svůj skutečný potenciál.

Takové oslí mléko:

• už nemá terapeutický efekt (např. na imunitu, střeva či pokožku),
• není vhodné jako náhrada mateřského mléka pro citlivé děti,
• a pro dospělé nenabízí téměř žádnou funkční přidanou hodnotu.

Zůstávají jen kalorie, ne účinek. A právě proto je klíčové, že náš produkt prošel jen minimálním, schváleným stabilizačním procesem, který zachovává to nejcennější, co příroda dala – bez pasterizace, bez kompromisů.

Bioaktivní prášek připravený kdykoliv k použití

Díky unikátnímu způsobu zpracování – šetrné kryodesikaci (sušení mrazem) – zůstávají v našem nepasterizovaném BIO oslím mléce všechny cenné látky plně aktivní. Voda je pouze šetrně odstraněna, nic víc.

Výsledkem je 150 g jemného zlatavého prášku, který si můžeš kdykoli rozpustit zpět na tekutinu (nejlépe s alkalickou filtrovanou vodou) nebo si ho nechat rozpustit přímo v ústech – tak jako znalci užívají nejkvalitnější kolostrum.

Skleněné balení, které chrání

Prášek je balen do fialového skla Miron – jednoho z nejkvalitnějších obalových materiálů na světě, který chrání obsah před světlem, oxidací a teplem. Díky tomu zůstávají všechny bioaktivní látky stabilní, silné a účinné.

Celosvětově dostupné pouze u nás

Tento produkt je naprosto jedinečný. Spojuje sílu přírody, věrnou podobnost s mateřským mlékem a výjimečnou funkční stabilitu.

Výroba probíhá exkluzivně pro nás – jako pro jediného distributora značky Asinus Atlanticus v Česku a na Slovensku. 150g balení jsou dostupná pouze v ČR a pro EU trh skrze nás.

Získávání nejlepšího oslího mléka na planetě

Když jde o kvalitu, neděláme kompromisy.
Toto oslí mléko je nativní, BIO certifikované, ATB free, z celoroční volné pastvy (grass-fed) na zelených loukách portugalských Azor. S jediným a jasně dohledatelným původem. Sušené mrazem, ručně plněné, balené do fialového skla Miron – a s přirozeně nejvyšším obsahem omega-3, lysozymu a imunoglobulinů mezi dostupnými mléky.

Je to produkt bez kompromisů – výsledek technologie, etiky a respektu k přírodě.

Proč na kvalitě záleží?

Oslí mléko není náhražka běžného mléka.
Naopak – podobně jako kolostrum je to funkční, bioaktivní nápoj pro podporu imunity, regenerace a vitality. Jako zdroj kalorií ho předčí jiné potraviny. Ale jako imunonutriční elixír je nenahraditelné.

Aby si zachovalo tuto sílu, musí být zpracováno maximálně šetrně.
Každý zásah (pasterizace, oxidace, dlouhé skladování) může tyto látky narušit. Proto jsme šli až na vrchol možného – a zvolili bleskovou termizaci schválenou pro RAW sýry, následnou kryodesikaci, ruční plnění a ochranné sklo.

Je to nejčistší forma nativní imunonutrice, jaká je dnes legálně možná.
A dostupná v této kvalitě výhradně přes nás – pro český a evropský trh.

Azorský chov Asinus Atlanticus je výjimečný v každém detailu.
Na rozdíl od většiny výrobců nedělá kompromisy v procesu ani v etice. Každá šarže mléka je testována, každý krok sledován. To, co běžní producenti řeší povrchně, tady sahá do hloubky – od výběru pastvin po finální skleničku.

Co oslí mléko obsahuje?

Tento „nápoj vitality“ je přirozeně bohatý na více než 300 bioaktivních látek:

• Imunoglobuliny, laktoferin, lysozym, laktoperoxidáza – přirozená obrana proti virům a bakteriím
• Alkylglyceroly (AKG) – vzácné lipidy známé z kolostra a žraločích jater, posilující imunitní rovnováhu
• Vitamíny: A, D, E, K + vysoké množství C a celého B-komplexu
• Minerály: vápník, hořčík, fosfor, zinek, selen (5× víc než v kravském mléce!)
• Omega-3 mastné kyseliny – přirozeně nejvyšší podíl mezi mléky
• Prebiotické oligosacharidy – podobné HMO (z lidského mléka) pro výživu střevní mikrobioty
• Zásadité pH (7,4–8) – ideální pro udržení vnitřní rovnováhy a nízké kyselinové zátěže
• Nízký obsah kaseinu a laktózy – lehce stravitelné, šetrné k citlivému trávení
• Malé tukové globule – rychlejší vstřebatelnost, žádné zatížení

Oslí mléko – elixír krásy i zdraví

Oslí mléko bylo od nepaměti považováno za tajemství krásy a dlouhověkosti. Kleopatra v něm údajně pravidelně koupala svou pokožku. Dnes už ale víme, že nejde jen o kosmetický zázrak – je to především funkční potravina s výjimečnými terapeutickými vlastnostmi, uznávaná napříč tradičními medicínami.

Síla oceánu v každé kapce

Na rozdíl od běžných chovů vzniká naše oslí mléko na Azorských ostrovech, kde zvířata žijí celoročně na čerstvých, mořem ovlivněných pastvinách. Tento jedinečný terroir má zásadní vliv na nutriční profil mléka – obsahuje až 2–3× více omega-3 mastných kyselin než jiné dostupné druhy oslího mléka.

„Naši osli se volně pohybují po ekologických pastvinách 365 dní v roce. Nepoužíváme žádné pesticidy, GMO ani konvenční krmiva. Věříme, že respekt k přírodě i zvířeti je základem kvality,“ říká zakladatel značky Asinus Atlanticus.

Nejblíže lidskému mateřskému mléku

V roce 2014 vědci z Azorských univerzit potvrdili, že složení oslího mléka je nejblíže mateřskému mléku ze všech známých druhů mlék. Je tak ideální například pro:

• děti, jejichž maminky nemohou kojit,
• alergiky na bílkovinu kravského mléka,
• osoby s citlivým trávením nebo oslabenou imunitou.

Kryodesikace – živé mléko s trvanlivostí

Abychom uchovali všechny vzácné látky, používáme nejšetrnější možný způsob konzervace:
kryodesikaci (lyofilizaci) – tedy sušení mrazem bez narušení struktury.

Tento proces výroby oslího mléka:

• zachovává živé mikroorganismy i bioaktivní látky,
• zajišťuje dlouhou trvanlivost bez přidané chemie,
• eliminuje nežádoucí mikroorganismy,
• umožňuje snadnou přepravu a skladování.

Po přidání vody vznikne živé mléko téměř identické s čerstvým originálem – se všemi terapeutickými složkami, ale v trvanlivé formě. Mléko můžeš i nechat rozpustit přímo v ústech – podobně jako kolostrum.

Jaké mléko je pro člověka skutečně vhodné?

Ne každé mléko je pro člověka přirozené a prospěšné – i když je BIO nebo od „šťastných“ zvířat.
Mléko je primárně určeno pro mláďata daného druhu, a jen ve specifickém období života. Člověk však často konzumuje mléka jiných savců celý život – bez ohledu na trávicí toleranci, alergie nebo kombinace s jinými potravinami.

Mléčné produkty moderní doby navíc často pocházejí z:

• průmyslových chovů s geneticky upravenými plemeny,
• krmení chemicky upraveným krmivem,
• nadměrného zpracování, pasterizace a filtrace,
• nebo neetických chovatelských podmínek.

To vše z mléka dělá potravinu, která může spíše škodit než pomáhat – i když na obalu vypadá zdravě.

Co tedy hledat v opravdu kvalitním mléce?

Skutečně výjimečné mléko by mělo:

• být co nejblíže lidskému mateřskému mléku,
• být dobře snášeno i citlivými jedinci,
• mít konkrétní funkční přínos – nikoliv jen kalorie,
• a být získáváno eticky a s respektem k přírodě.

Oslí mléko tyto podmínky splňuje. A v této kvalitě je úplně jinde než všechna ostatní.
Elixír, ne náhražka mléka
Oslí mléko – stejně jako kolostrum – neužíváme jako potravinu, ale jako cílený funkční doplněk pro podporu imunity, mikrobiomu a celkové vitality.

Nejde o nápoj pro každodenní konzumaci ve velkém.
Je to koncentrovaný elixír, užívaný v malém množství, ale s mimořádným účinkem.
Díky své lehké stravitelnosti, unikátní bioaktivitě a absenci běžných vedlejších účinků patří do vlastní kategorie.

Co říká věda?

Podle doc. Giorgose Arsenose z Aristotelovy univerzity v Soluni je oslí mléko historicky ověřenou a dnes intenzivně vědecky zkoumanou látkou.
Ve starověku se používalo běžně – například pro krmení dětí, když matka nemohla kojit.

Na rozdíl od jiných živočišných mlék se oslí mléko nemusí upravovat – má:

• optimální pH a nízkou kyselost,
• málo kaseinu a tuku,
• a vyšší obsah laktózy – díky čemuž má jemnou, nasládlou chuť a vysokou vstřebatelnost.

Díky desítkám nových studií se potvrzuje jeho možný přínos např. u:

• poruch imunity
• alergií na kravskou bílkovinu,
• zánětlivých stavů,
• autoimunitních potíží,
• poruch trávení,
• i jako součást komplexní regenerace po nemoci, zátěži či operacích.

Bioaktivní látky v oslím mléce

Přirozená obrana, která opravdu funguje

Oslí mléko je výjimečné svým přirozeně vysokým obsahem imunologicky aktivních látek – podobně jako kolostrum nebo mateřské mléko. Tyto látky nejsou druhově specifické, a mohou tedy působit příznivě i u člověka.

🧁 Imunoglobuliny (IgG)
Hlavní obranné látky imunitního systému. V oslím mléce se přirozeně vyskytují v nadstandardních koncentracích. Pomáhají tělu identifikovat a neutralizovat patogeny (viry, bakterie, alergeny).

🧁 Laktoferin
Vázající železo a známý pro své antioxidační a ochranné vlastnosti. I když ho oslí mléko obsahuje méně než kolostrum, stále přispívá k obranyschopnosti těla.

🧁 Lysozym
Klíčový enzym s antibakteriálním účinkem.
Oproti běžnému lysozymu z vaječného bílku má ten z oslího mléka:

• vyšší biologickou aktivitu (99% podobnost s lidským lysozymem),
• minimální riziko alergie,
• synergii s dalšími složkami (není izolovaný).

Díky tomu je oslí mléko přirozeně antimikrobiální, antivirové a protizánětlivé, a to bez nutnosti pasterizace. Studie potvrdily jeho schopnost podporovat střevní bariéru a regeneraci organismu.

🧁 Cytokiny a glykoproteiny
Podporují imunitní odpověď, chrání prospěšné látky před rozkladem v žaludku a brání množení škodlivých mikroorganismů.

🧁 Prebiotické oligosacharidy
Nepatrné cukry, které živí střevní mikrobiom – podobné těm z mateřského mléka. Pomáhají udržet zdravé trávení a posilují střevní imunitu.

Shrnutí výhod

• Přirozeně vysoký obsah funkčních imuno-látek
• Nízké riziko alergické reakce (hypoalergenní)
• Biologická aktivita srovnatelná s kolostrem
• Podpora střev, imunity a celkové odolnosti
• Bez chemie, bez pasterizace, v přirozené formě

Poznámka:
Zákony nám nedovolují uvádět konkrétní zdravotní tvrzení. Oslí mléko je však předmětem mnoha studií – doporučujeme k prostudování např. PubMed.gov nebo odkaz: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31326167/

Jak oslí mléko správně užívat?

Maximální vstřebatelnost = maximální benefit

Aby bioaktivní látky z oslího mléka skutečně pracovaly pro vás, doporučujeme způsob užívání inspirovaný i praxí s kolostrem. Není to žádná věda – jen respekt k přirozené biologii těla:

Užívejte „na lžíci“, ne jen jako nápoj
Vysypte doporučené množství prášku na lžičku a vložte do úst. Nechte se přirozeně promísit se slinami, chvíli rozžvýkejte a pak spolkněte.

Tímto způsobem se mnoho funkčních látek vstřebá již přes ústní sliznici.
Co projde do žaludku, už je krásně „prosliněné“ – což zvyšuje využitelnost. Vodu nepijte hned – počkejte pár minut.

Preferujete klasický způsob?
I to je možné. Oslí mléko můžete zředit do nápoje podle instrukcí na etiketě – ale i tady hraje roli kvalita vody:

Jakou vodu použít?
Vyhněte se vodě s chlorovaným nebo kyselým pH. Nejlépe funguje čistá, filtrovaná a neutrální až mírně alkalická voda
Pokud používáte městskou nebo studniční vodu, doporučujeme změřit pH

POZOR: Reverzní osmóza a destilace mohou vodu okyselit (pH může klesat vlivem CO₂ z okolí)

Alkalický bioHACK pro pokročilé:
Chcete-li ze svého nápoje vytěžit ještě víc, přidejte do vody špetku minerálů Okinawa Coral.

Taková voda se svým pH i minerální strukturou ještě více blíží vnitřnímu prostředí těla – a oslí mléko v ní doslova rozkvete.

Shrnutí:

• Proč to dělat takto?
• Zlepšíte vstřebání imunoglobulinů, lysozymu i dalších látek
• Snížíte riziko narušení mikrobiální rovnováhy žaludku kyselou vodou
• Umožníte působení přímo přes ústa a sliznice
• Respektujete živou sílu oslího mléka, které nebylo pasterizováno

Zajímavosti a historie o oslím mléce

Oslí mléko – dávný elixír pro tělo i duši

Oslí mléko není žádná novinka. Už před 2500 lety ho uctívali Egypťané, Řekové i Římané. A zdaleka nešlo jen o výživu – šlo o vitalitu, krásu a sílu. Královny, císařovny, lékaři i filozofové věřili jeho účinkům. A moderní výzkumy jim dávají za pravdu.

• Hippokrates, otec medicíny, ho doporučoval na kašel, rány, trávení i detox.
• Poppea, manželka císaře Nera, se v něm koupala pro krásu pleti.
• Indové jej dávají novorozencům pro silnou imunitu a „dobrý hlas“.
• Papež František přiznal, že jako dítě pil oslí mléko.
• María Capovilla, jedna z nejdéle žijících žen světa (117 let), jej pila celé dětství – a přičítala mu svou dlouhověkost.

Pro kojence i seniory
V minulosti se oslí mléko běžně podávalo nemocným dětem, sirotkům i rekonvalescentům. V Itálii, Francii nebo Německu vznikly „asinerie“ – speciální mléčné farmy zaměřené právě na oslí mléko.
V moderní vědě se dnes potvrzuje jeho mimořádná podobnost s mateřským mlékem – a výjimečná vstřebatelnost živin i šetrnost k trávení.

Nejdražší sýr světa? Z oslího mléka.
Ano, sýr Pule z Balkánu se vyrábí z oslího mléka ručně – jen 2 litry denně na jednu oslici! Výsledkem je delikatesa ceněná až na 30 000 Kč/kg. Jen pro představu: litr čerstvého oslího mléka se běžně prodává za 50–100 €.

Střevní mikroflóra, imunita, detox
Díky obsahu lysozymu, laktoperoxidázy a imunoglobulinů má oslí mléko přirozené antipatogenní vlastnosti. Pomáhá obnovovat střevní mikroflóru, ničit škodlivé bakterie, podporuje játra a je ideální i pro osoby s citlivým trávením nebo oslabenou imunitou.

Kosmetická legenda
Od Kleopatry po dnešní kosmetické vědce – oslí mléko je silně hydratační, antibakteriální a regenerační. Vyniká v péči o problematickou i stárnoucí pleť.

Složení

Ingredients INCI:

Bio pastvené oslí mléko sušené mrazem – bleskově termizované (nepasterizované)
Z ekologického zemědělství EU

Výživové hodnoty (na 100 ml rekonstituovaného mléka):

Energetická hodnota: 160,9 kJ / 37,8 kcal
Bílkoviny: 1,86 g
Tuky: 0,1 g
Sacharidy: 7,33 g
Laktóza: 7,1 g
Vápník: 81,3 mg
Fosfor: 61,3 mg

Doporučené dávkování a pokyny:

• Pomocí čisté a suché lžíce odměřte požadované množství prášku.
• 1 vrchovatá polévková lžíce ≈ 10 g.
• Přidejte studenou nebo vlažnou vodu – NE horkou, nevařit ani nezahřívat v mikrovlnné troubě.
• Míchejte do rozpuštění.
• Připravené mléko uchovávejte v lednici a spotřebujte do 4 hodin.

Věkové určení:

Vhodné od 1 roku věku.

Balení a trvanlivost:

Hmotnost: 150 g
Minimální trvanlivost: Uvedena na obalu
Po otevření spotřebujte do 1 měsíce
Uchovávejte v suchu a chladu

Známé vedlejší účinky: Nejsou známy žádné nežádoucí účinky.

Skladování:
Na temném, suchém a chladném místě.

Země původu:
Azory – Portugalsko

Výrobce
Vyrobeno v ČR. Distributor: www.AdamRaw.cz, Adam Raw, Metylovice 552, Metylovice 73949, IČ: 03452824